拉力試驗機通過對樣品的拉伸動作分析樣品的物理性能。當樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。拉力試驗機可以精確地測定力、距離、時間、應力、應變等多參數。根據參數變量之間的關系，分析數據得到樣品的拉伸強度、蠕變性能等物性特征。

二、SB/T10373-2012 膠原蛋白腸衣拉力試驗機標準介紹

1、膠原蛋白腸衣：以牛皮真皮層的膠原蛋白纖維為原料，加入輔料，經酸堿和機械處理，制成膠原“團狀物”，再經擠壓、充氣成型、干燥、加熱固定等工藝制作的人造腸衣，按產品形態(tài)可分為整卷腸衣，套縮腸衣和分段腸衣。

2、原料：牛皮應取自非疫區(qū)，所用食品添加劑和其他輔料都應符合相關國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定。

3、縱向抗斷力的測定：

（1）儀器：拉力試驗機

（2）取樣：沿腸衣縱向截取（長×寬）120mm×15mm的小條作為一個樣品，置常溫水中浸泡5min，瀝干待用。

（3）測量：調整拉力試驗機的夾距為100mm，將上述準備好的腸衣樣品在夾頭內夾好。夾頭以100mm/min±10mm/min的速度做拉力測試，如腸衣在夾頭處破裂，應重新取樣測試，共測10個樣，將測得的10個數據，取其算術平均值。

三、上海保圣SB/T10373-2012 膠原蛋白腸衣拉力試驗機性能特點：

1.拉力試驗機適用于：化工材料、食品、藥品、生物材料等多領域材料的微力拉伸性能測定，如凝膠薄膜抗拉強度測定、保鮮膜蠕變性能測定、氣凝膠循環(huán)拉伸測定、材料屈服性能測定等。

2.拉力試驗機硬件：高精度力量感應元，精密電機，測試臂，載物臺，各種配套的拉伸裝置配置多樣。

3.拉力試驗機軟件介紹：軟件具有采集數據，分析數據、中英文隨時、相關知識演示介紹等多種功能。軟件測試過程中，數據實時顯示，可直接觀察檢測圖譜變化，試驗結果無需編程軟件可直接計算。目前軟件著作權的軟件具有以下幾大特殊功能：

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4.拉力試驗機力量感應元測定范圍：0-50kg；有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg，50kg感應元組件可選。

5.拉力試驗機力量感應元精度：采用力量感應元，可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。

6.拉力試驗機測試方法：單次拉伸測試、壓縮測試、穿刺測試、蠕動測試、恒壓測試、應力松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、循環(huán)測試等，也可根據客戶要求編程。

7．拉力試驗機測試結果：原始數據自動保存，方便后期分析，軟件自動計算結果。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導出單一測試曲線；測試結果可通過EXCEL格式批量導出，方便快捷。

8.拉力試驗機儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護，檢測數據保密功能。

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